miche 1

Miche, un vis si un cosmar – Miche, a dream and a nightmare

Uneori, iti doresti un produs pentru ca iti place descrierea lui, altadata pentru ca iti place cum arata, altadata ti-l doresti pentru ceea ce iti imaginezi tu ca este acel produs, altadata parerea unor oameni pe care ii respecti despre acel produs te convinge ca merita sa il ai, in fine… motive pot fi multe. Ce se intampla cand iti doresti un produs pentru toate cele enumerate mai sus?! atunci e grav… citesti despre el, visezi cum ar fi sa il ai, incepi sa ravnesti la el si ajungi sa crezi ca viata ta nu poate avansa daca nu il incerci.
Asa s-a intamplat cu mine si cu o miche. Am vazut-o pe forumul de la fresh loaf, unde a fost incercata de cei mai experimentati membri, si toti au elogiat-o. O paine asa de mare, si atat de buna incat e pacat sa o faci mai mica, ba din contra, mai bine o faci si mai mare. O paine care isi schimba aroma in timp, si pe masura ce sta, devine tot mai buna, lucru confirmat de toti cei care au incercat-o. Am visat la aceasta paine mult timp, dar mi-a fost si frica de ea in acelasi timp. Continue reading
branza de vaca 01

Branza de capra, din lapte proaspat – Homemade Fresh Goat Cheese

Branza proaspata de capra

Prima data cand am fost in vacanta la Paris, am gustat la micul dejun branza de capra proaspata. Mi-a placut asa de mult, incat am mancat in fiecare zi, pe tot parcursul sederii acolo. Al doilea an la fel, al treilea an la fel si tot asa… cred ca sunt deja 5 sau 6 ani de cand mergem in fiecare vara la Paris, iar obsesia mea pentru branza de capra a ramas neschimbata, ba chiar as spune ca a crescut. In mintea mea, gustul se leaga de Paris, de limba franceza, de concediu, de oameni dragi, de plimbari lungi si epuizante intr-un oras fermecator, plin de energie, care ne cheama an dupa an cu o inepuizabila tentatie. Continue reading