Categories
alte cateva povestiri

Am o maia pretioasa!

02

          Incerc de cateva zile sa-mi ascund dezamagirea legata de un anumit subiect, si mi-am promis ca nu voi scrie articolul asta intr-un impuls de moment, sau la nervi. Nu stiu daca voi reusi sa fiu diplomata si nici nu vreau sa nasc o drama din asta, asa ca, foarte pe scurt, ca sa imi scot din sistem subiectul, despre ce e vorba?
          Acum 4 luni, am oferit tuturor o bucata din maiaua mea. Lucrurile puteau fi foarte simple pentru toata lumea… daca oamenii ar fi asa cum imi imaginam eu ca sunt. Cinstiti, corecti, recunoscatori. Din pacate, am constatat pe propria-mi piele, ca daca oferi ceva pe gratis, esti luat drept fraier. Nu e vina nimanui, asa e firea umana, probabil. (Scriu si sterg, incerc sa fiu zen, sa imi limitez frazele, caci nu imi e in fire sa imi strig nemultumirile in public. Dar aici e locul meu, voi sunteti prietenii mei, daca voua nu ma pot plange din cand in cand, atunci cui?!)
          Trag linia dupa 4 luni si constat asa: am trimis 45 de plicuri, majoritatea prin tara, cateva prin strainatate. Toate au ajuns la destinatar, un singur plic a venit inapoi si l-am retrimis. Nu am cerut nimic in schimb. Doar ca fiecare sa isi plateasca plicul si timbrul. Am fost extrem de neplacut surprinsa sa constat ca oamenii au profitat de oferta mea si odata ce s-au vazut cu plicul in mana nu s-au mai deranjat sa plateasca 5 lei. Long story short, (si tot scriu si tot sterg) ideea cu impartitul maielei in stanga si-n dreapta a fost o idee proasta. Proasta cam cat 100 ron si un gust amar.
(Cei care m-ati avertizat, acum e momentul sa spuneti “I told you so!”)
          Pentru ca e maiaua mea, pentru ca e timpul meu si efortul meu de a o intretine, si pentru ca vreau sa ma feresc de dezamagiri (si pagube materiale) in continuare, am luat urmatoarea decizie: oferta cu maia gratis s-a incheiat. Am vrut sa fac un bine, dar nu mi-au iesit planurile asa cum am sperat. Poate daca as fi etichetat maiaua ca “produs de lux” si nu “produs de primit gratis”, oamenii s-ar fi gandit de doua ori inainte de a cere…
Ei bine… lectie invatata! de acum incolo, maiaua mea e pretioasa!
PS. Randurile astea nu au alt scop decat sa ma elibereze de tristete. Voi care ma vizitati des nu sunteti cei vizati, oricum. Iar ce vizati, probabil ca nici nu imi calca pragul. Cam aiurea toata povestea. Cititi repede, si hai sa trecem mai departe, ok?

109 replies on “Am o maia pretioasa!”

Codruta imi pare tare rau.Te rog frumos sa-mi confirmi ca ai primit banutii de la mine.Ti-am trasferat prin Digipass de pe un cont ING cu numele Raul Paslari.Imi pare foarte rau pentru dezamagirea ta.Sincer iti zic….dar nu ma mira.

da, Florentina, stai linistita, am primit banii. Iti multumesc.
Nu am stat cu ochii pe cont, dar, cum spuneam, zilele trecute am tras o linie. Am luat extrasul pe ultimele 4 luni, si am constatat ca mai putin de jumatate din oameni au platit, si atunci am luat hotararea de mai sus.

Codruta imi pare rau sa citesc ce ai patit insa in ziua de azi nu mai e un soc pentru mine ceea ce povesteti!
Cand esti bun esti luat de fraier insa doare cel mai tare atunci cand faci ceva (daruiesti ceva) cu drag si esti luat de fraier!
EU inca sper in bunatate si inca stiu sa iert ( lucru ce al trebui si tu sa-l incerci chiar daca crezi ca lumea nu merita iertata) insa nu stiu cat va mai dura treaba asta!
E pacat ca esti dezamagita si da,maiaua ta e pretioasa !
Munca si pasiunea ta este de laudat si nu lasa o asemenea experienta sa aduca nori negrii in casa ta! :*

Imi pare tare rau, mai Codrulet, ca nesimtitii si profitorii au patruns si aici, in lumea asta frumoasa creeata de tine.
Cum tot patitu-i priceput, e firesc sa nu mai dai in stanga si-n dreapta maia.
Te sustin din tot sufletul in tot ce faci si vei face si iti multumesc pentru tot ce invat de la tine.
Cu mult drag,
Mihaela

Codruta, nu stii inca sa te pretuiesti, asta-i pacatul.
Si e pacatul tau, fiindca, fara suparare, ce dai ieftin e vazut ca ceva ieftin, fara valoare.
Faci deja tuturor un cadou mare, cu informatiile de pe blog. Sunt vreo trei carti aici pe blog, daca le-ai tipari. Gandeste-te cat ai dat pe cartea lui Hamelmann, sau pe alta.
Aia era maiaua ta, ingrijita, iubita, crescuta, aur pentru cei care nu sunt in stare sa faca o maia.
Ai daruit-o , fii sigura ca au luat-o si cativa iubitori, dar si oameni prosti,care poate nici nu fac paine cu ea, dar e gratis. Se da gratis, toti vor.
Pune-ti problema asa. Cine vrea sa ia o maia de la altcineva, in loc sa-si creasca singuri animalutul, sa-l hraneasca, sa il vada cum se dezvolta?
Ori cineva care a avut ghinion, cum ai patit tu la Atelier, sau cineva care a tot incercat sa faca, dar din lipsa de timp-doar cativa- in rest, dornici de pomana. SSi nu iti vor pretui maiaua.
Nu strica orzul pe gaste!

citesc de doua zile blogul tau(ieri l-am descoperit!)si nu pot decat sa iti multumesc pentru efortul extraordinar pe care l-ai facut pentru noi ceilalti scriindu-l…sunt pur si simplu boabe de aur postarile tale…eu sunt pasionata de intoarcerea la traditie dar intelegand de ce facem un lucru sau altul si nu doar mimand ceea ce a facut mama sau bunica…nu esti prima persoana care incearca sa ajute (fie in domeniul retetelor de bucatarie,fie in permacultura, fie in orice alt domeniu care integreaza omul in mediu,care il invata sa creeze legaturi profunde cu acesta si nu sa isi faca un merit din a-l mutila)si care vede cum eforturile sale sunt folosite fie ca umplutura pentru cosul de gunoi fie pentru ca altii sa se imbogateasca distorsionand ideea de la care se plecase…
poate te voi dezamagi si mai mult daca iti voi spune ca probabil mai mult de jumatate din cei care au primit maiaua nici macar nu au folosit-o vreodata si au si aruncat-o deja…
….iti inteleg supararea si,sincer,prima reactie dupa postarea ta a fost sa ma duc sa le trag cateva palme ticalosilor astora…Dar astazi, din cate vad eu in jurul meu,lumea e o batalie intre cei care vor o lume mai frumoasa si sunt dispusi sa munceasca din greu pentru asta si ceilalti,mult mai multi,indivizi superficiali care iau viata insasi ca pe un bun de consum,pur si simplu simtindu-se excelent in conditia de paraziti hrapareti dornici doar de acumulare pe spinarea oricui…daca ne vom lasa pacaliti si vom reactiona la fel ca ei,agresiv,vindicativ, gen: “eu am dreptate”,”e dreptul meu!”(astia intotdeauna isi stiu drepturile la litera,cu responsalilitatile stau mai prost:) ),”mor cu ei de gat pentru dreptatea mea!”,”daca mi-au facut un rau sa plateasca de zece ori mai mult!”,vom incepe sa facem compromisuri din ce in ce mai mari de la idealul nostru initial si vom sfarsi ca ei …oameni tristi care nici macar nu realizeaza cat de tristi sunt…
sfatul meu este sa incerci sa te focalizezi pe rezultatele bune ale experimentului pe care l-ai facut,pe faptul ca au fost totusi destul de multi oameni de treaba care au pretuit ce li s-a oferit si care ti-au multumit in sufletul lor daca nu si in scris,sa te bucuri pentru ei si pentru tine ca ai putut sa daruiesti o mana de ajutor celorlalti si sa incerci ca dintre acestia sa iti faci cat mai multi prieteni de nadejde cu care sa impartiti aceeasi pasiune si impreuna sa formati o comunitate din ce in ce mai mare,o oaza care sa se opuna prin insasi existenta ei nebuniei din jur …stiu ca e foarte greu si spun asta din experienta pentru ca prima mea reactie in situatii similare cu a ta a fost mult mai furioasa dar stiu si ca, daca iti dai putin timp,chiar se poate…
iti multumesc pentru tot ce faci…oameni ca tine imi dau curaj sa continui in propriile mele experiente…

Shame. I am not surprised that you would go the extra mile (many extra miles) to help people get into sourdough baking, and share not only your knowledge, but your precious maia

unfortunately, I am not surprised that most people took the “gift” and never paid you back. Not sure why folks do that, but I’ve seen enough of this type of behavior, from people all over the world, and of all backgrounds.

as you said, lesson learned. It is a painful one to learn, though. And you definitely deserved much much better

Well, I thought I can change the world, and guess what? I couldn’t. I’m not the first and not the last dissapointed dreamer. I’m just surprised to see that some people take advantage of anything, even from things that doesn’t worth the trouble.

Eu zic sa nu-ti para rau ca ai dat! Cei 100lei sa fie cea mai mare pierdere din viata ta :)
Iti zic ceva: eu te-am descoperit odata cu postul in care dadeai din maiaua ta si mi-a placut generozitatea. In final cred ca ai castigat mai mult decat ai pierdut!

P.S. in locul tau mi-as face plicuri personalizate si as vinde maia cu 10lei + curier cu plata ramburs

Camelia, asa m-ai inmuiat ieri cand am citit mesajul tau… n-aveam idee cand ai ajuns tu aici pe blog :)
Numai faptul ca te-am cunoscut, si deja sunt in castig!

ps. trebuia sa banuiesc ca imediat vii cu o idee practica :)) super ideea, ar trebui sa ma gandesc la o forma de ambalaj in care sa pot trimite maia proaspata, daca tot e prin curierat rapid.

;) iti pun eu o vorba buna la firma de curierat! daca trimiti mai mult de 3plicuri/luna iti fac si pret bun.. vin la tine acasa (la ora la care le spui!!) cu tot cu plic cu buline anti-soc, plata serviciului la destinatie…

ma tot intreb de ce mama-zmaului nu ai facut asa din prima?!?!!? ai lins tu pe plicuri si te-ai tot plimbat la posta…. geeezzz…

CAMELIA MINISAN are dreptate! Eu vreau sa iti platesc munca si vreau sa cumpar maia de la tine. Cu plata ramburs.
da-mi de veste!
Cu drag, Lavinia

Imi pare since rau, eu una aveam intentia sa iti scriu cand sunt acasa in Timisoara si sa te intreb daca pot cumpara un plic :) se mai poate? Ca ma gandeam ca nu are sens sa o trimiti in Germania!

Claudia, contacteaza-ma cand esti in Timisoara, ne intalnim si iti dau maia proaspata, nu uscata. Pentru tine, sigur ca se mai poate! Nu se mai poate pentru cei care nu stiu sa ceara, sa spuna te rog si multumesc, dar din pacate, nu cred ca ei vor ajunge sa citeasca randurile astea.

Codruta,

ei se bucura pentru un moment dar sunt nefericiti toata viata, noi ceilalti suntem tristi un moment dar traim fericiti in lumea noastra for ever :-).
Stiu ca traim intr-o lume care dezamageste continuu iar noi suntem prea sensibili pentru ea, dar energia pozitiva pe care o share-uim sigur are efect de bumerang si nu numai.

Te pup,
Svetlana

Să nu-ți pară rău, e part of the deal să dai de măgari. Cred ca suntem o silent majority cei pe care ne inspiră blogul tău, în toate colțurile lumii, și care ne-am pornit propriile culturi doar pentru că am dat de blogul tău. Azi cineva mi-a complimentat pâinea, fără să știe că e facută în casă, așa că îți transmit complimentele. Nu sunt bani, dar in the long run țin mai bine de cald:) Și să nu uit că Miruna, fetița mea de un an și două luni, deja abia așteaptă cele două zile pe săptămână în care frământăm, lăsăm să crească și apoi coacem. Stă jumate de oră lângă cuptor și se tot uită prin ferestruică și tremură de nerăbdare:) când te mai supără cineva, o filmez și îți trimit.

ce bine mi-a picat mesajul tau!
ps: si eu sunt in stare sa stau in fata cuptorului si sa ma holbez inauntru. Ma intreb daca nu pierd mai mult timp uitandu-ma in cuptor, decat cu framantatul :)) Imi place de Miruna si de tine, ca o inveti cu paine buna de mica :)

Ce tare!
Chiar nu pot intelege astfel de persoane:(((
Suntem alaturi de tine Codruta, da tristetea la oparte, nu-i lasa sa castige mai mult decat deja cred ei ca au castigat.
Tu iti poti arata generozitatea ta, cand vei da cursuri (sper sa continui si sa coincid cu unul cand sunt in tara:))) atunci sa dai cadou la persoane maia.
Stii ca astemptam mai multe paini minunate din mainile tale, nu?
Pe curand.

Buna Codruta
Imi pare rau sa citesc postul acesta, de fapt imi pare rau de faptul ca te-ai necajit.
Parerea mea este ca nu trebuie, sunt oameni si oameni.. pe unii merita sa ii bagi in seama pe altii nu…
Cind te gindesti la cei 20-30 de oameni care te-au dezamagit, te rog sa te gindesti si la ceilalti, mai multi care sunt alaturi de tine.
Eu nu pot spune decit: “Multumesc Codruta pentru tot ce am invat de la tine, pentru incurajarile si sfaturile tale”

Dana, de cand citesc comentariile voastre mi-a trecut toata supararea. Nu ma asteptam la atatea mesaje si reactii. Mi-e foarte bine sa stiu ca munca mea prinde bine atator oameni.

De multe ori strici orzul pe gaste. Dar cum padure fara uscaturi nu exista, ai gasit si de astea… Hai sa te invat cum sa Treci mai usor peste astfel de momente: considera aceasta pierdere pretul platit pentru popularitatea ta, pentru sutele, poate chiar miile de PRIETENI adevarati pe care i-ai castigat de partea ta prin ceea ce esti si ceea ce faci.
Pierzi, castigi, negustor te numesti.
Nu stiu ce profesie ai dar se pare ca nu prea lucrezi direct cu oamenii. Nu-ti pot spune de cate ori mi-am luat si eu “tzeapa”. Stiu ca asta nu te linisteste dar e bine sa stii ca nu esti tu singura.
Catalin

Catalin, ca de obicei, ma atingi exact unde trebuie cu cuvintele tale. Iti multumesc frumos, esti asa de aproape si asa de bine e, incat uit cateodata ca esti la Iasi. Dar o sa ne intalnim intr-o zi, sunt sigura si o sa facem paine cu maia in cuptorul tau cu lemne :) Abia astept!

Si inca ceva… Crezi ca maiaua aceea care a ajuns la ei isi va face treaba? Eu sunt convins ca nu vor sti sa o pretuiasca si o vor pierde. Maiaua ta are suflet si daca simte ca nu este iubita nu va putea trai.

Codruta, sa nu-ti para rau ca ai fost inimoasa, sa nu-ti para rau c-ai vrut sa schimbi lumea. Daca toti ar fi ca aceia care uita sa plateasca ce ne-am face?
Din pacate, genul asta de experiente ne fac sa devenim mai circumspecti, mai reci … insa cu toate astea, trebuie sa continuam sa luam de la fiecare ce-i mai bun si trebuie sa ignoram restul.

Munca ta pe blog merita respect si consideratie!
Probabil episodul asta este un semnal ca sosit timpul sa-ti valorifici munca.

te imbratisez cu multa simpatie!

Ma gandeam citind raspunsurile pe aici ca, primul lucru pe care ar trebui sa il reinvatam ar fi sa pretuim educatia, invatatura si pe omul care stie. Prea multa vreme am fost invatati ca orice vine pe bani putini, ca poti sta la serviciu si tot vine salariul, ca aprozaristul e la fel ca fizicianul, ca nu conteza ce ai in cap.
Oamenii trebuie odata sa invete ca cei ce au carte trebuie pretuiti si platiti la justa valoare.
Apoi, abia dupa acei ani de intrat in cap ca aprozaristul nu stie medicina,nici arhitectura, nici economie, si nici pantofarul, atunci poti face cadouri care sa fie pretuite.

Buna,
Imi pare sincer rau pentru toata treaba. Imi dau seama ca nu aspectul financiar este marea problema, ci faptul ca sunt calcati in picioare toti cei care vor sa faca un lucru bun pentru altii.
Te intrebi cateodata daca merita. Daca merita sa iti sacrifici timp , nervi si cunostinte, sa studiezi carti si site-uri, sa faci teste, sa faci poze, sa scrii cat mai frumos si pe intelesul tuturor si apoi sa pui la dispozitie oamenilor, gratuit si cu cele mai bune intentii, o reteta de calitate (fie ea de paine sau de orice altceva).
Am fost si eu uimit la randul meu sa primesc zeci de intrebari despre sistemul de monetizare al blog-ului meu. Si toti au ramas uimiti cand au aflat ca nu exista acest sitem si ca mai sunt inca oameni care fac asta din pura pasiune fara sa astepte ceva material la schimb. Poate cateodata vrem un pic de recunostinta si doar atat.
Inca odata, cu pareri de rau (amplificate de faptul ca ieri ma hotarasem sa iti cer si eu maia, dar se pare ca trebuie sa o cresc eu pe a mea acum). Sper sa nu te lasi si sa nu ne lasi. Pentru mine postarile tale sunt o inspiratie.
Mult succes!

Razvan, contacteaza-ma pe mail in legatura cu maiaua. Mai am cateva bucati uscate, din care imi pastrez si eu un back-up, iar pe restul le voi da oamenilor care isi doresc intr-adevar sa faca paine. Dezamagirea a pornit de la faptul ca au solicitat maia oameni care nu aveau nici cea mai mica intentie de a o folosi, ei doar vroiau pentru ca se dadea gratis. Asta m-a deranjat de fapt cel mai tare: irosirea timpului si a muncii mele.

Bineinteles ca vreau sa ajut in continuare, doar ca trebuie sa gasesc o modalitate sa triez, sa depistez bagatorii in seama, si sa ii descurajez pe cei care n-au nici o treaba cu painea.

Asa ca scrie-mi, fara nici o ezitare si ne intelegem noi mai departe.

Iti multumesc.

Draga Codruta,

Imi pare rau de cele intamplate, din pacate aceste lucruri se intampla tot mai des in zilele noastre, in societatea noastra, e trist si dureros…insa cred ca stii si tu vorba, “ceea ce nu te omoara, te face mai puternic”…tu trebuie sa continui pe acest drum special si chiar sa-ti dezvolti afacerea…pt ca vreau si eu sa mananc o paine buna, cu maia…cum cred ca nu am mancat vreodata, poate doar in copilaria mea cand mama mea cred ca folosea acest procedeu…Mult succes in continuare!

Angela

Imi pare nespus de rau de cele intamplate. Nu am cuvinte, asa ca nu-mi ramane sa-ti zic decat sa fi zen, maiaua ta chiar e pretioasa! Si asta tocmai cand ma gandeam sa solicit si eu un pliculet! Dar solicitarea mea ramane activa si dupa acest post ! Astept mai multe informatii despre cum pot intra in posesia ei – ‘pretuita’ fiind! Pup cu drag !

Hellloo, Anto!!! aud surle si trambite? Inca ma bucur pentru tine :*

da, da sunt zen, mi-am revenit :) cum altfel, cu atatea mesaje care mai de care mai dragute :)
Iti trimit maia, desigur, ne mutam cu discutia pe mail?

te pup, draga mea vedeta! esti cea mai dulce!

Codruta ma faci sa rosesc ! nici cu gandul nu sunt ce zici tu acolo ;)) Tu esti minunata si ai tot respectul meu pt tot ceea ce faci!! Ne mutam cu discutia.. ofc! ca vreau paine ca a ta.. ;) nu mai zic ca ii tot arat painicile tale lui Marius care e innebunit dupa painea de casa.. si-i zic uite maine fac si eu ;)) Si mainele asta s-a cam transformat intr-un maine de vesnica pomenire! Dar acu vreau sa-i vin de hac ;) Te imbratisez cu drag!

Of! Te rog nu pune la suflet, exista multe hopuri in viata care apar, dar cu ajutorul lui Dumnezeu le trecem si mergem mai departe. Nu purta pica, iarta si atunci vei atrage suflete bune langa tine. Eu, inainte de a te descoperi, gasisem vreo trei locuri pe internet unde erau explicati pasii pentru o maia, dar nici una nu era adevarata, apoi am renuntat un timp, dar te-am aflat pe tine (asa a trebuit) si plina de speranta m-am apucat de lucru, apoi m-ai ajutat cu sfaturi bune sa nu renunt la Ghiocel, asa l-am imbunatatit si acum sunt fericita si iti multumesc cu fiecare ocazie ca existi, ca imparti cu noi experientele tale. Deci, un respiro adanc si Doamne-ajuta!
Cu drag, Vali

Cand am intrat pe blog ….. iuffff , nu ma asteptam sa gasesc asta , insa din pacate stiu prea bine despre ce vb si cum e sa oferi din suflet si cu suflet ceva , iar mai apoi sa-ti dai seama ca nu toti au meritat acel ceva , in cazul tau : MAIAUA PRETIOASA!! , dar trecutul e trecut , iar noi trebuie sa traim prezentul :) , asa ca …. decizia ta e perfecta !!!! Pretuieste-ti maiaua !!! …
PS . Daca as putea , as reposta turta dulce azi , ca sa te fac sa zambesti asa cum te-am facut acum cateva zile !! ;) …

ps. ca sa te fac sa zambesti si tu.. :)) am refacut turta dule, si nu mi-a iesit albusul :)), adica a iesit gros si tare, dar nu s-a intarit… oare din cauza ca am pus suc de lamaie in loc de apa fierbinte? :))))) mmmdddaa… sunt asa de desteapta uneori :))

:):) offff , asta cere inca o tura !!!! ;) …. dar , neaparat respecta reteta !!! :))) ;) …. eu la dulciuri imi cam stapanesc ideile ptr ca nu le stiu toate secretele si am avut cateva rezultate dezastruoase :)))) ….. imi las imaginatia sa zboare la alte cele :)))) …..
O zi frumoasa iti doresc !!

F trist ca exista astfel de oameni daca ii poti categorisii asa. Maia de la tine este unul dintre cele mai bune si de folos lucruri pe care le-am primit si acum cu decizia pe care ai luat-o ( pe buna dreptate) e cu atat mai de nepretuit cu cat daca as fi intarziat putin nu as mai fi putut benefia de ea.

Patania ta mi-a adus aminte de o poveste cu talc. Pe scurt ar fi asa: daca-i dai cuiva un peste (adica produsul finit) nu-l ajuti prea tare, dar daca-i dai undita (adica metoda) s-ar putea sa-i fie de un mult mai mare ajutor si sa aprecieze cu adevarat ce a produs.
Am invatat ca cel mai bun lucru e acela pe care-l faci cu mana ta (iti da o satisfactie ce nu prea poate fi descrisa). Nu vreau prin asta sa jignesc pe cineva – departe de mine acest gand.
Manat de ce am citit pe acest blog (il devorez de 2 luni), mi-am zis in barba: ce ar fi sa-mi pornesco maia? Acum am 2, in varsta de 1.5 saptamani, una cu faina alba si una cu faina integrala-bio, ce au (pro)creeat 2 paini.
Nu te lasa coplesita de nerecunostinta altora, pentru ca pur si simplu nu merita. O astfel de experienta ar trebui sa te faca mai tare.

Pentru tot ceea ce faci aici: “chapeau”

Buna Codruta si fruntea sus,aici mai ai inca un fan care te apreciaza foarte mult.Ai dreptate, e pretioasa maiaua ta,fiindca va “hraniti “amandoua de atata timp si a fost nobil gestul tau,dar nu traim intr-o lume la fel …de nobila.Asa ca iti dau si eu un sfat,ce il port si eu cu mine ori de cate ori imi iau palme din astea inapoi.Cand dai si dai degeaba,dai pentru tine,pentru sufletul tau,fiindca asa te simti tu bine si generoasa atunci,ce face fiecare cu darul lui…asta nu ne mai priveste.Ce primim inapoi..asta e cu totul altceva,asta vine din alta parte cu alta masura si cred ca tu intelegi oarecum dupa toate postarile astea ce ai primit in schimb.Asa ca daruieste in continuare ori de cate ori ai chef si primeste cu bucurie ce iti vine inapoi.De la mine ai o mare imbratisare acum fiindca…..maiaua mea de numai doua zile bolboroseste de numa,si zau daca nu e cea mai mare realizare a mea pe saptamana asta.Eu m-am folosit de informatiile tale pretioase si ia uite ce minunatii am facut.Raman prin preajma ca in weekend facem chef “de paine noua” si s-ar putea sa am nevoie de niste suport.Oare care sa fie prima….?:)

Simona, buna filosofie, asta cu primitul si daruitul, am auzit-o de nenumarate ori de la mama. Probabi ca o sa daruiesc in continuare, dar pe alese, nu la oricine.
pentru prima paine… de ce nu mergi pe reteta 1:2:3… e foarte potrivita, simpla, mai ales ca ai suficienta maia pt ea.

Maia crescuta de mine…ca mie mi-a fost un pic rusine sa iti cer degeaba cand ai facut atatea eforturi sa ne inveti cum sa facem noi una.Trebuia sa incerc macar o data sa fac si eu maiaua mea ,nu?

Uite, eu nu sunt dintre fericitii care au primit maia insa poate o sa iti cer candva. Dar ma ofer sa acoper nerecunostinta celorlalti cu convingerea ca o maia buna valoreaza pentru mine si mai mult decat 100 de lei. Numai ca nu stiu unde sa trimit banutii. A silent watcher.

Mugur, cand o sa imi ceri, o sa vedem atunci cum facem ca sa primesti :)
Stii bine ca nu dezamagirea nu a pornit de la bani, ca pana la urma nici nu i-am simtit, impartiti fiind pe parcursul mai multor luni, habar n-aveam care e balanta, pana nu m-am uitat mai atenta.
Iar nerecunostinta unora a inceput deja sa se stearga din memorie, in momentul in care am realizat ce oameni faini ma inconjoara.
Apreciez ca ai iesit din vizuina ca sa lasi un semn scris. Silent watcher, iti multumesc.

E prima oara cand postez pe blogul tau si chiar imi pare rau ca o fac cu aceasta ocazie. As fi avut si bune si mai putin bune de spus, insa de fiecare data am decis ca mai bine ii las pe altii – oricum nu era nimic important . Insa acum chiar m-am enervat!
Speram ca spatiul asta, blogul Codrutei sa fie frecventat doar de oameni “ca painea calda”, insa se pare ca nu este asa si prin tine am mi-am reamintit o lectie de viata ce mi-a fost predata parca de prea multe ori. In fine, chiar daca tacuti, noi “ceialti” suntem mai multi sa stii, iar asta cred ca se vede!

Iti vizitez blogul de mult timp si daruirea ta m-a facut sa-mi fac painica chiar daca inca e facuta cu drojdie.Sper sa am curajul sa prepar si eu maia, dar toate la timpul lor. :) Cand ai postat oferta cu daruire primul meu gand a fost “ce OM” si poate ti-as fi cerut si eu, dar in schimb mi-am notat reteta cum sa cresc maiaua si am lipit-o pe frigider. Sa prind curaj.
Te imbratisez OM-ule. Zi frumoasa!

Fac parte tot din categoria de “silent watchers”, cum spunea si Mugur, insa mi-am spus ca oameni ca tine si ca cei care ti-au scris pana acum merita apreciati in mod deschis, mai ales ca, uneori, o vorba de multumire si un gand bun sunt foarte importante. Ti-am descoperit blogul doar de cateva luni, insa am invatat o groaza de lucruri, mi-am crescut singura maiaua, care acum ne face painea de toate zilele, si in fiecare zi invat lucruri noi in ale acestui mestesug pur si simplu fascinant. Eu iti multumesc din inima pentru ceea ce faci, pentru ca-ti imparti cu noi experienta, pentru ca scrii atat de detaliat si de frumos, ce sa mai, pentru ca esti un guru tare darnic si grijuliu. Acum plec fuguta in bucatarie, ca tocmai s-a incheiat faza de autolyse a unei painici :)

Buna, Codruta, imi pare rau pentru ce ti s-a intamplat, dar nu ma surprinde. Eu ti-am facut plata dintr-un cont ING cu numele meu, ma simt datoare sa precizez, dupa ce te-am fatzait cu adresele :-).
Cel mai bine e sa vinzi maiaua cu plata ramburs, cine e cu adevarat interesat va cumpara oricum.
Te pup, succes la painici!

Ce bine că nu ţi-ai primit toţi banii înapoi pe plicuri şi timbre!
Dacă-i primeai, n-ar fi existat acest post cu 64 de comentarii (al doilea după cel cu WBD, care are 155 şi a fost un fel de chef pe blog).
Ai mai reuşit, involuntar, să afumi vizuina şi au ieşit din ea şi “silent watchers” :))).
Suntem aici şi te susţinem!
N-ai dat degeaba.
N-au ştiut ce-au primit.
Noi ştim şi îţi mulţumim în locul lor.

Ha ha, da, ma asteptam si de la un “ce bine ca…”.
adevarul e ca m-a surprins si pe mine afluxul asta de simpatie, la care, recunosc sincer, nu ma asteptam.
O fii maiaua pretioasa, dar prietenii pe care ii am aici… sunt minunati (asta stiam deja) si multi, mult mai multi decat credeam. Pana la urma, maiaua neplatita mi-a facut un mare serviciu, asa cum ai spus si tu… cine s-ar fi gandit ?!

Asa e cum spune Razvan, n-ai dat degeaba, atita doar ca rezultatul a fost altul decit cel asteptat. Mai bun, zic eu.
Si ce bine ca ti-ai spus supararea, ca sa aparem si noi, silet readers.
Esti minunata :).

draga codruta,urmaresc deja de ceva vreme blogul tau si l-am recomandat multora,care azi sunt fanii tai.cu maxima placere il urmaresc! nu am rabdarea necesara in momentul asta al vietii mele sa-l urmez,dar multe am invatat din ceea ce ai impartasit cu noi.acuma,io-s cam mama voastra si acel nespus told… ramane,noroc ca nu conteaza,iata ca s-a conturat si o solutie .macar ramburs al cheltuielilor postale la primirea plicului.cred ca ambalajul personalizat nu e cea mai buna idee,din cauza pretului .dar pentru o viitoare afacere,care cred eu ca va urma,merge.ai investit mult in pasiunea asta a ta si nu pot decat sa te sustin moral de la departare,chiar daca tacut si sa-ti dorec numai noroc si voiosie,ca le invinge pe toate!

:)))))))))) doamne ce am mai ras :))) nu stiu daca ai zis-o de disperare sau de ras, dar eu am pufnit in ras, singura in camera fiind.
de doua zile lucrez la un post cu paine, dar stii deja ca eu sunt mai lenta la scris si la triat poze (ma omoara pozele, cine ma pune sa fac 100 la o paine, nu stiu… ca apoi pierd ore alegand intre ele, si toate arata la fel si-s luate din aceleasi unghiuri, pe aceeasi masa , etc …:)))

dar vine, vine, o paine foarte buna:)

Pai la reactiile provocate de topic chiar se poate spune ca ai o maia foarte pretioasa, nu? Uite ce valva mare a iesit de am sarit cu totii, brutari mai mari, mai mici si chiar mai mijlocii cred, gura casca si mancatori de paine goala fatis sau pe tacutelea caci DA, chiar nu vrem sa te stim mahnita din atata lucru. Venim aici fiindca ne bucuram ca mai sunt altii ca noi, fiindca ne place sa credem ca ne simtim la fel cu tine atunci cand coacem o paine sau mancam o felie din ea unsa cu un strat zdravan de zacusca de la mama, insa nu o punem in cuvinte atat de frumos. Asa ca in timp ce savuram cu o exaltare ce dispare pe furis parca mancata de regretul ca a s-a mai dus o imbucatura, mai dam o fuga repejor la blogul tau atata de fain scris, aranjat si ilustrat pentru o virtuala consolare si incantare.

Cu maiaua vedem noi cum facem. Accepti borcane de zacusca artizanala la schimb? Na, fiecare cu damblaua lui, ce vrei :). Si inca ceva, imi plange sufletul dupa un NY bagel si nu gasesc nicaieri asa ceva pe o raza de 7000 de km. Asa ca m-as apuca sa ii fac prin bucatarie. Did U try asa ceva @ home?

Mugur, the silent watcher.

Mugur, m-ai prins cu doua lucruri: zacusca, si bagels. Nu zic niciodata nu la zacusca :)) iar sourdough bagels sunt in planul meu de ceva timp. TFL si wild yeast au niste retete incercate si super reusite, asa ca le voi testa si eu, dar nu mai devreme de sfarsitul lui martie. Sorry, sunt prinsa cu alte proiecte si mai repede de doua saptamani nu imi va sta gandul la bagels. daca imi ies cum trebuie, iti fac un martisor intarziat, la sfarsitul lunii :)
cu zacusca am glumit, sper ca nu trimiti pachet :)) Am facut si eu asta toamna, si am exagerat cu numarul de borcane :)) am si eu damblaua asta, bulion si zacusca in camara si vinete in congelator :)

codruta

Eu sunt unul dintre ultimii care au primit o portie de maia. Doresc sa va anunt ca maiaua s-a ” trezit” si e gata de lucru.
In alta ordine de idei as dori sa va dau un sfat legat de “distribuirea” de maia catre novici, vad ca sunt multi cititori din diferite orase..daca am da maia proaspata doritorilor pe plan local, fiecare in orasul de bastina, cred ca am mai degreva de o sarcina pe brutareasa acestui blog. Sa facem o lista cu orasele “disponibile”! Eu….Galati si Braila.

Codruta, ieri te am cunoscut prima data te am vazut la tv si sunt incantata .Nu fi trista ptr ce ai pierdut ve i primi inzecit, a fost lectia ta asa cum are fiecare lectii de invatat .Deabia astept sa mi procur totul si sa ma apuc de maia. Multumesc lui Dumnezeu ca te am descoperit ca te ai nascut , esti o fiinta ce daruiesti si e minunat .lya

Citind carti de-ale inteleptului Parinte Paisie Aghioritul am invatat ca cei care fac nedreptati pe lumea aceasta, de fapt fac depuneri in “casieria cereasca” celor pe care ii nedreptatesc! Asadar, fii bucuroasa pentru toate nedreptatile si primeste-le cu draga inima!
Profit de ocazie sa iti mai multumesc inca o data pentru tot ceea ce ne inveti ( oricum eu iti multumesc in gand la fiecare paine pe care o coc ). Sunt bucuroasa ca te-am gasit, ca mi-am facut curaj sa imi cresc propria maia, ca am invatat si ca invat de fiecare data de la tine despre paine si nu numai!
Sunt cu ochii pe tine in continuare, te urmaresc cu drag si sunt fericita ca mai exista astfel de persoane ca si tine!

Numele meu e Sofia si iti urmaresc blog-ul de multa vreme cu mare admiratie.Imi pare foarte rau ca ai patit ceva atit de neplacut si dezamagitor.Parerea mea este ca trebuia sa
publici lista celor incorecti sa ii stim si noi!!O sa-ti mai scriu acum ca am iesit din mutenie!Cu
mare drag,Sofia

Imi pare rau ca ai patit-o si tu.
De asta am preferat varianta cu “donatia” ;) , ca am patit si eu acelasi lucru ca tine de multe ori cu chefirul de lapte. Si cand m-am saturat, am preferat sa trimit mai rarut si fara sa mai cer nimic, sa fiu scutita de inca vreo dezamagire.
Pup!

Buna,
Imi pare tare rau pt cele intamplate…Totusi eu as vrea din maiaua ta pretioasa.
As putea fie sa o ridic personal (sunt din Buc) fie sa platesc anticipt suma pe care o consideri necesara.
Sper sa nu consideri ca sunt “tupeisat” sau mai stiu eu cum, doar ca vrem sa nu mai folosim masina de paine (cu teflonul aferent) si sa mancam mult mai sanatos pt puiul nostru de 7 luni.
Daca nu se poate, te inteleg si iti multumesc anticipat!
Cristina

Cristina nu sunt din Bucuresti, deci nu putem sa ne intalnim. Sunt de acord sa iti trimit cu posta sau curierul, in anumite conditii, scrie-mi mail daca doresti sa afli detalii. Merci.

Buna Codruta, buna Cristina,
eu sunt de undeva de pe langa Bucuresti si daca vrei putem face cumva sa iti dau din maiaua mea ( crescuta dupa indicatiile Codrutei ). De asemeni am vazut ca mai sunt cateva persoane din Bucuresti care au maia si sunt dispuse sa ofere si altora. Cum doresti ( daca vrei neaparat din maiaua Codrutei, nu e nici o suparare, ma gandeam ca e mai complicat Timisoara-Bucuresti :) . Sper sa nu fie cu suparare ca am intervenit.
Numai bine, Doamne ajuta!

Buna Monica. Adela ma numesc. Locuiesc in preajma Bucurestiului si impreuna cu vecina mea am dori sa achizitionam si noi maiaua ta pretioasa in conditiile pe care tu le decizi. Te rog da-mi un semn! O zi buna si o primavara plina de zambete!

Dumnezeule, ce rau imi pare sa constat ca nu sunt singura care se confrunta cu nesimtirea si prostia unora! Codruta mea draga si frumoasa, bine zicea cine zicea mai sus, ce dai gratis e perceput ca un produs lipsit de valoare, deci … nu ai motive sa-l pretuiesti :( din pacate! Asa gandesc multi, poate mult prea multi! Musai trebuie sa-ti personalizezi si sa-ti valorifici munca si produsele! Imi pare asa rau ca nu ti s-a raspuns cu acelasi optimism si cu aceeasi caldura cu care ai oferit tu maiaua … offf! Hai, te pup, ca sa uiti pentru o clipa ;)

Buna Codruta, Monica,
Codruta, multumesc mult pt deschidere. Cred ca-mi va fi mai usor sa iau maia de la Monica..
Monica iti multumesc pt amabilitate. Adresa mea de mail este sl_cris@yahoo.com. Te rog sa imi scri ca sa vedem cum putem sa ne intalnim.
Zi buna,
Cristina

Eu asa m-am bucurat cand am vazut ca se da maia:)) Ti-am descoperit blogul de putina vreme si astazi am facut o reteta din el.:)

Am tot vrut sa ma apuc sa fac si eu maia dar avand o fetita de 2 ani nu prea am timp si memorie si pt asa ceva:D Asa ca ti-as multumi din suflet daca mi-ai putea vinde si mie un pliculet. Nu il vreau pe gratis, pt ca e munca ta si sufletul tau pus acolo, dar as cumpara un pliculet, asa cum s-a mai scris mai sus, cu plata ramburs mi se pare ideal. Eu tot asa ridic pliclete de seminte sau alte colete de la posta, si pana nu platesti nu ti-l da.:)

Multumesc anticipat, astept raspunsul tau.

Ciao din nou, inteleg ca impartim acelasi oras,Timisoara,este mai mult decat ma asteptam…ma bucur ca am citit postul tau ,pentru ca desi am intrat de curand in lumea minunata a blogurilor culinare am luat-o si eu in freza ca sa spun asa de cateva ori si ma tot gandeam daca sa scriu sau nu despre asta… Cred cu tarie ca merita sa te revolti de fiecare data in fata nedreptatii chiar daca iti mai omori ceva neuroni cu asta,macar te racoresti si ai satisfactia ca macar ai incercat sa schimbi lumea chiar daca nu ai si reusit.Daca ne multumim sa uitam ,sa trecem peste suparare cu consolarea ca pierderea nu a fost in definitiv asa de mare nu facem decat sa incurajam acest fel de comportamente in continuare…
Dar sa trecem la maia,inca n-as vrea sa iti cer,abia te-am desoperit si as vrea sa aprofundam invataturile tale si sa incercam mai intai sa obtinem maia-ua proprie,dar daca ne impotmolim te claxonez sa stii!Daiana

daiana, ma bucur ca suntem din acelasi oras, blogul vostru e fain fain fain!
daca nu te descurci cu maiaua, imi spui si rezolvam. Dar eu zic sa incerci (de fapt, sotul, nu? inteleg ca el se ocupa de asta :) mai intai singura, ca e placut sentimentul sa vezi si sa simti ca iti iese :)

Multumim frumos ,esti o draguta si faci lucruri deosebite ,cu pasiune si asta se vede la paine, blog si comentarii.Da, asa este Cosmin se ocupa de gatit, retete si fotografii iar sectorul meu este cel “dulce”, executie si decorare(cu alte cuvinte el munceste si eu ma joc…!).

Draga Codruta! In primul rand te salut cu caldura din Praga! …in ceea ce priveste “oamenii”, nu te mai necaji, nu esti prima si nici ultima care nu a fost ( si va fi) rasplatita pt munca ei si mai ales pt bunatatea sufletului. Ai facut un lucru bun oferind ceva din “ceea ce-ti apartine”….din pacate, a ajuns pe mana nerecunoscatorilor. Imi pare rau pt tine….insa, se vede ca, pe de alta parte, sunt mai multi prieteni in jurul tau care-ti vor binele…deci, uita restul.
Eu am o rugaminte la tine….sa-mi explici (daca poti) te rog, cum pot “gasi” faina buna… Sunt la Praga de foarte mult timp, fac paine in casa…insa niciodata nu-mi iasa la fel…nu reusesc sa “descifrez” fainile…incerc cu drojdie proaspata, cu drojdie instant…Uffff, asa m-am saturat….
Am tot citit despre “maiaua” facuta in casa…inca, nu m-am apucat. Nu stiu ce faina sa iau….exista coduri speciale (internationale)?! pt ca nr scris pe pungile romanesti nu corespund cu cele din Italia sau din Rep. Ceha… Noua ne place mult “painea toscana”… insa, aici la Praga (de 2 ani) incerc sa dau peste faina buna, drojdia, timpul de dospire. Am incercat zeci si zeci de retete…Acum, citind cele scrise de tine, poate ca este de vina si drojdia. Imi poti explica cum incepi cu facutul “drojdiei” in casa?!…sau, sa-mi spui unde sa caut pe Net. Ceva mai explicit pt mine…ca din cate am citit la comentarii, folosesti mult “termeni englezesti” pt faina, iar eu cu toata engleza mea, nu stiu exact la ce te referi….Multumesc mult!
O zi buna iti doresc!…si daca treci prin Praga, cauta-ma. Poate reusesc sa te surprind placut si eu cu ceva aici, asa cum ne incanti tu cu bucataria ta!
P.S.
Nascuta si eu in Timisoara! ;)

Buna,
Sunt indragostita de paine, si m-am chinuit in trecut sa fac si eu maia dar nu mi-a reusit si pace.Paine fac in continuare dar nu cu maia.In seara asta am descoperit acest site si nu mai am rabdare sa fac si eu paine cu maia, pot sa cer si eu un pic, contra cost.
Va rog mult,multumesc

Buna,
Vreau si eu maia , de grau , secara , de toate felurile. Banuiesc ca maiaua ta este pretioasa , si poate pretentioasa? Nu ma pricep la facut paine , maia , retete , dar vreau sa am paine de casa care sa fie cat mai buna . Uite adresa de mail mugurelgi@yahoo.com , astept un semn daca poti sa imi dai si mie din maiau ta , care este mai mult decat o maia , este ceva bun , din care o sa creasca painea perfecta . Vreau ca painea facuta de mine sa fie o creatie , perfecta , gustoasa , placut mirositoare , satioasa , adica pe scurt , sa fie BUNA . Un act de creatie care sa se topeasca in gura , si sa ma intoarca la origini , inainte de orice altceva , cand nu mai exista absolut nimic altceva . Ti-am citit si Fara titlu , esti cea mai tare , esti miraculoasa , esti in fiecare paine si intri in fiecare aluat in timpul framantarii tale . Noi o sa disparem de pe acest pamant , candva , dar Painea perfecta nu o sa dispara niciodata . Si pe Ea trebuie sa o cautam mereu .
Succes .

Vad ca i-ai scris Codrutei pe 1 martie. Ma intrebam doar daca ai primit vre-un rasp…? Eu tare tare imi doresc sa vb cu ea si nicicum nu reusesc sa o gasesc :((. Vreau si eu maia…

doar ce ti-am lasat un mesaj ca doresc si eu un plic de maia :o)), promit din suflet sa achit contravaloarea ca sa vezi ca mai sunt si oameni seriosi pe lumea asta :o) ( si cu o mica paranteza, si eu fac torturi in Constanta si in fiecare luna ofeream unul cadou pana am inceput sa nu mai primesc nici un multumesc de la castigatori :o)) acum ofer cadouri dar doar celor care merita cu adevarat si celor care imi apreciaza creatiile :o)

Maiaua se face foarte usor. Trebuie doar sa urmati pasii mentionati de Codruta in articole. Nu veti stii sa apreciati maiaua la adevarata ei valoare daca nu o veti creste singuri.
Poate chiar veti uita sa o hraniti sau poate chiar o sa o uitati intr-un colt … saptamani sau poate luni la rand.
Dupa ce te chinui 1 sapt, 1 luna …. 4-5 iti dai seama ca este “o bucatica vie” crescuta de tine si, normal, va fi parte din bucataria ta!
Mai mult… daca o primesti si o platesti simti ca ai si responsabilitatea sa o cresti (asta daca nu vrei sa iti arunci chiar si cei 5 RON pe geam). Daca o primesti gratis care mai este satisfactia ta?

Din pacate traim intr-o lume stranie, pe care oricat de mult ne-am dori sa o schimbam de unii singuri nu vom reusi. Dar o putem face impreuna incepand prin a fi corecti unul fata de celalalt.

Codruta, sper sa ajung intr-o zi prin Timisoara ca sa cumpar o paine facuta de tine. Cea facuta de mine deja stiu cum e :D:D!!

Sporuri!

la o intreprindere de prin Iasi au venit in anii 90 niste investitori straini (sa zicem americani…). printre primele lucruri in care au investit a fost toaleta: au pus prosoape, hartie igienica, sapun … a doua zi nu mai era nimic (si nu ptr ca se consumasera)! nu-i nimic, au spus ei, completati tot ce lipseste. a treia zi la fel …si tot asa pana cand un bastinas i-a intrebat: “tovarasi, de ce va irositi timpul, nervii…banii? nu vedeti ca oamenii astia fura tot?!” iar tovarasii americani au raspuns: “altfel nu-i poti schimba! fura azi, fura maine … la un momentdat isi fac stocurile sau poate, hopefully, li se face rusine… si se opresc, si vor vedea ca e bine sa aiba o toaleta civilizata”.
nu stiu daca e cea mai buna pilda (mai ales ptr o intamplare de acum 1 an jumate!) , sper sa nu sune ca dintr-o brosura adventista, dar daca spui ca iubesti oamenii atunci ar trebui sa faca mai mult sens in mintea ta decat in a …”celorlati”. in orice caz n-ar trebui sa-i abandonezi asa usor ptr ca de fapt pe tine te abandonezi (in cazul asta, de cine ai fost de fapt dezamagita? de ei ca nu au raspuns conform asteptarilor sau de tine pentru ca ai fost ‘slaba’ si idealista si nu ‘tough’? esti ceea ce esti si nu te poti schimba dintr-o apasare de buton. altfel risti sa te consumi cu tot felul de disonante cognitive).
imi cer scuze daca fac pe lupul moralist, la o adica nici nu-i musai sa aprobi mesajul…

Buna ziua,
As dori sa cumpar, un pachetel de maia, de la dumneavoastra, si la rindul meu sa o dau cadou soramii, pentru ca ea o bucatareasa aleasa, se poate sa-mi spuneti daca mai vindeti si cum se procedeaza?
multumesc mult mult
Corina

Buna ziua,

As dori sa cumpar maia de la Dvs.
Va rog sa-mi spuneti daca se mai poate ; locuiesc in Timisoara.

Multumesc anticipat !
Toate cele bune,
Alin

Buna seara,
mai este valabila oferta de vanzare contra cost? Fiu-meu e innebunit dupa painea de casa, si sincer, am ratat de vreo 2 ori hranitul drojdiei de casa, iar cu drodjie uscata nu iese in niciun caz ca o paine veritabila. Daca mai vindeti maia, sunt cat se poate de interesata. Pot plati online intr-un cont indicat. Multumesc mult si tot respectul pentru minunatele retete pe care le aveti aici. Sper sa mai tineti site-ul sus, l-am recomandat si celor 2 surori ca si sursa de referinta pentru retete cu aluaturi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *