Category Archives: alte cateva povestiri

Croissants (partea I) – Proiect in desfasurare

Croissants cu maia – Sourdough Croissants O gustare dulce, pentru o duminica lenesa.

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes, paini cu maia - sourdough breads | Tagged | 15 Comments

Clatite. Maia. Prestige. – Crepes. Sourdough. Prestige.

Clatite cu maia – Sourdough Crepes Weekend-ul care tocmai a trecut a fost Call of Duty Black Ops Double XP weekend pe XBOX Live. As vrea sa cred ca nu sunt singura fata care stie ce inseamna asta si ca prietenul meu nu e singurul om matur care se joaca. Si stiti ce merge bine cu adrenalina jocurilor online? O farfurie mare cu clatite. Sau asa am fost eu lasata sa cred. Fac clatite destul de des, dar de obicei seara si nu m-am gandit niciodata sa le pozez sau sa scriu despre ele. Adica… pe cine intereseaza inca o … Continue reading

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes | Tagged , , | 32 Comments

Rosii + O zi nostalgica de vara…

Mi-am facut timp, intr-una din zilele trecute, sa dau o fuga pana la tara, in satul bunicilor mei. A fost o zi frumoasa, cu soare, asa cum imi plac mie zilele de vara. Am fost doar eu cu mama. Am stat tolanite sub umbra marului din curte si am povestit, si am povestit… Ne-am plimbat prin gradina si am inspectat toate legumele si fructele. Un piersic pe care l-am semanat eu cu ani in urma are cateva piersici. Marul meu preferat, cel din curte, e plin de fructe. Am atins micuta mimoza care s-a strans sfioasa. Am vazut cativa porumbi … Continue reading

Posted in alte cateva povestiri | Tagged | 15 Comments

Fursecuri cu fulgi de ovaz si stafide – Oatmeal Raisin Cookies

Ovaz, Stafide, Alune – sanatos; Unt, Zahar – dublu delicios; Toate impreuna – cookies! …si uite asa apare primul meu post dulce. Nu-mi amintesc cand am facut prima oara aceste prajiturele, si nici cum de am avut inspiratia sa le incerc (adica sunt atatea alte retete de prajituri pe net pe care vreau sa le fac si nu le gasesc loc in program, iar acestea nici macar nu erau pe lista de must-try), dar e cert ca au avut un succes deplin din prima clipa. Prietenul meu e topit dupa ele. Odata am plecat in vacanta la Paris, cu doua … Continue reading

Posted in alte cateva povestiri | Tagged , , , | 44 Comments

Merdenele cu branza

Fac ce fac si tot la “m” ajung. Dar de data asta chiar e un “m” bun, din seria comfort food, sau nostalgic food. Poate ca merdenele va amintesc de copilarie, cand se gaseau calde si bune, sau de foamea din studentie, cand erau singurul lucru bun pe care vi-l puteati permite. Sau poate cuvantul “merdenea” nu va spune nimic, iar in cazul acesta va atrag atentia ca nu stiti ce pierdeti daca nu le incercati. Merdeneaua e un produs de patiserie de forma dreptunghiulara sau patrata, facut din foi de placinta cu umplutura de branza sau carne. Cu alte … Continue reading

Posted in alte cateva povestiri | Tagged , , | 38 Comments

Branza de capra, din lapte proaspat – Homemade Fresh Goat Cheese

Branza proaspata de capra Prima data cand am fost in vacanta la Paris, am gustat la micul dejun branza de capra proaspata. Mi-a placut asa de mult, incat am mancat in fiecare zi, pe tot parcursul sederii acolo. Al doilea an la fel, al treilea an la fel si tot asa… cred ca sunt deja 5 sau 6 ani de cand mergem in fiecare vara la Paris, iar obsesia mea pentru branza de capra a ramas neschimbata, ba chiar as spune ca a crescut. In mintea mea, gustul se leaga de Paris, de limba franceza, de concediu, de oameni dragi, … Continue reading

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes | Tagged , | 49 Comments

Cotlet de porc la cuptor – Grilled Pork Loin

Friptura de cotlet cu os la cuptor Dupa atatea posturi cu germeni, muguri, bruschete etc, mi-era teama ca veti crede despre mine ca sunt vegetariana. Nu ca ar fi ceva rau in asta. Nu. Imi plac salatele si mancarea simpla si sanatoasa, legumele si uleiul de masline, dar adevarul e ca imi place si carnea si nu m-am gandit niciodata sa renunt la ea, sau sa o inlocuiesc cu altceva…

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes | Tagged | 1 Comment

Maioneza si mustar

Maioneza de casa si mustar de casa Se pare ca am o atractie deosebita pentru cuvintele care incep cu litera “m”. Dupa (multe posturi cu) maia, mazare, margherita, vine maioneza si mustar, si in curand niste muguri de fasole mung.

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes | Tagged , , | 43 Comments

Germeni de lucerna – Alfalfa sprouts

Sunt fascinata de acesti muguri veseli, incarligati, cu frunzulitele lor verzi si micute, plini de viata si de gingasie. Imi inspira optimism si sanatate. Sunt buni, crocanti, au multe vitamine, antioxidanti si in plus arata spectaculos pe un sandwich, in salata, pe un platou de sushi sau intr-un bol cu supa crema.

Posted in alte cateva povestiri, fara retete - no recipes | Tagged , , | 11 Comments

bruschete cu mozzarella si rosii – bruschetta with mozzarella and tomatoes

De cateva zile incerc sa scriu o despre o minunata paine cu graunte, dar de fiecare data cand ma asez la calculator, intervine ceva care ma solicita si nu reusesc sa termin frazele. Asteptand o clipa de liniste, poate o dis-de-dimineata, cand nici pisica nu s-a trezit inca, si nici telefoanele nu suna, am salvat textul partial si m-am ocupat de treburi mai urgente: cina. Pentru ca e vara, si pentru ca de obicei mancam ceva simplu, lejer, dar plin de gust, am facut niste bruschete cu rosii si mozzarella.

Posted in alte cateva povestiri | Tagged , , , | 4 Comments