by codruta | Jun 7, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Flammekueche, Tarte flambee, Flammkuchen Nu cred ca v-am povestit vreodata de ce am inceput sa fac paine si cum a fost prima experienta cu aluatul dospit. Una din cele mai frecvente intrebari pe care o aud de la cunostinte sau de la straini cand le povestesc...
by codruta | May 31, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
3 variante de paini diferite, pornind de la o combinatie de trei maiele: maia alba, maia de secara si maia desem Bine v-am regasit! Mi-a fost tare dor de voi si de atmosfera magica pe care o creati in jurul blogului. Mi se pare ca a trecut o eternitate de cand...
by codruta | May 15, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
♥ Semola rimacinata di grano duro. Farina di grano duro. De Cecco. ♥ Ieri nu stiam exact despre care paine sa vorbesc in continuare. Am cel putin 15 stranse pe calculator, toate frumoase si bune. Din pacate, la stilul meu lent de a scrie, nu vor vedea lumina...
by codruta | May 1, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS, PAINI DE SECARA
Mi-a fost groaza sa scriu postul asta, caci stiu ca va fi lung peste masura. Dar nu am cum sa fac altfel, am prea multe de spus despre painea de secara si pana nu spun tot, nu ma las :D Una din rezolutiile pentru anul asta a fost sa invat sa fac...
by codruta | Apr 12, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Pasca cu aluat dospit si branza de vaci cu stafide Ei bine, inapoi la pasca. Inapoi pentru mine, caci pasca asta e deja amintire, dar pentru voi e continuarea articolului trecut. Ma straduiesc sa scriu repede -sper ca ati observat ce eficienta am fost -, ca...
by codruta | Apr 10, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Aluat dulce cu maia, pentru cozonac si pasca De la cozonacul de Craciun si pana acum am mai lucrat cu aluaturi dulci si imbogatite (chiar daca nu am postat retete, am mai facut din cand in cand cate o paine dulce si moale) si parca nu mi-e chiar asa de groaza...
