Paine multicereale si o salata cu un dressing delicios- post special pentru Cooking with my soul

Ma gandeam ieri care zi a saptamanii imi place cel mai mult? E ziua in care fac paine? hmmm…. sau ziua dinainte? in care citesc, ma documentez pentru formula, pregatesc ingredientele, anticipez momentul… hmmm …sau ziua-de-dupa? painea s-a racit, e numai buna de mancat, de pozat, de povestit despre ea…

Painea de azi e o paine speciala, din mai multe motive. Am facut-o fara sa caut vreo reteta in carti. Am compus formula pe hartie, cu gandul la gustul pe care vreau sa il obtin, am anticipat momentul, am asteptat o zi, o noapte si inca o zi, si dupa ce s-a racit, am impachetat-o frumos si am dus-o cadou unei prietene. O prietena care m-a invitat la ea acasa, sa povestim si sa aflam lucruri noi una despre alta. Dar m-a rugat sa nu vin singura la ea, ci sa aduc cu mine toti prietenii. Continue reading →