by codruta | May 31, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
3 variante de paini diferite, pornind de la o combinatie de trei maiele: maia alba, maia de secara si maia desem Bine v-am regasit! Mi-a fost tare dor de voi si de atmosfera magica pe care o creati in jurul blogului. Mi se pare ca a trecut o eternitate de cand...
by codruta | Dec 1, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Nicknames: Crinkle Bread, Paine de pamant, Summa Bread, Codru de paine, “User friendly” Sourdough Bread, All in One Sourdough Bread, Sourdough Scraps Bread, Pain Débris, Paine taraneasca, Painea noastra, Pan Cojonudo, Paine cu maia romaneasca, Supportive Bread, Paine...
by codruta | Nov 21, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Exista multe mituri despre maia. Nici nu va imaginati cate. Care mai de care. Unele au prins radacini asa de adanci, incat lumea nu mai stie daca e legenda sau realitate. Unul dintre ele, poate cel mai discutat dintre toate, spune ca bacteria Lactobacillus...
by codruta | Oct 14, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Formula preluata de pe blogul lui David Snyder, formula descrisa aici si aici Baghete… baghete… pentru mine, baghetele inseamna concediu la Paris. Intotdeauna imi...
