VRETI SI VOI MAIA?

Acum am descopertit acest blog formidabil si te felicit pt pasiune si pricepere. Desi fac saptamanal Paine,dar la Masina, doresc sa incerc si cu Maia. Cand mai ai disponibila ,daca se poate, doresc si eu(chair daca voi incerca sa fac propria Maia) .Multumesc ff mult pt tot ce ne inveti.

Fac paine de casa de aproape 7 ani la masina mea de paine Privileg.este printre primele aparute pe piata la noi.Iti urmaresc blogul de aprox. 1 an si sunt foarte incantata de ceea ce ai reusit sa faci.Iti multumesc pentru toate sfaturile tale si iti doresc foarte mult succes in viitor!In ultimul an fac paine numai framantata la mana pentru ca reusesc mult mai bine sa simt aluatul si sa dozez mai bine ingredientele.Iubesc la nebunie sa ma joc cu aluatul de paine.Mai nou am descoperit painea neframantata cu aluatul la frigider peste noapte,iar rezultatul este nemaipomenit!Daca iti prisoseste o mica cantitate de drojdie uscata te rog mult de tot,nu ma uita!Iti multumesc!!!Astept cu nerabdare noile tale retete!!!!

Buna Codruta
Ma alatur si eu celor care isi doresc din maiaua ta uscata.
Daca pe viitor mai cresti niste maia de dat te rog sa ne anunti.
Merci
Maria

Buna seara,
Aud pentru prima data de maia, desi caut de ceva timp prin magazine o paine sanatoasa si adevarata.As dori sa cumpar si eu, daca veti mai avea la vanzare.Multumesc!Felicitari pentru blog!

as dori sa stiu cat de buna e maiaua pe care eu o folosesc si pe care o am ca reteta de la tara ,era folosita de bunici nostri.se opreste putina coca de la paine care este facuta tot cu maia ,se lasa la crescut si cand a crescut suficient se adauga malai inmuiat in apa calda si se framanta cu coca pana se incorporeaza malaiul si se intareste compozitia ca sa poti face ca niste chifle mai mici ,si se pune la uscat.se lasa la uscat bine ,altfel mucegaiesc.cu astfel de maia fac eu paine si as dori sa stiu care e mai buna cea pe care o folositi dvs sau si cea folosita de mine e buna .

as dori si eu maia,
multumesc mult de tot.

Buna Codruta,

Si eu ma abonez pentru maia!!

Multumesc, Dana

De vreo trei luni am descoperit “codrudepaine” si ma bucur ca mai exista si oameni pasionati de ceea ce fac si sunt dispusi sa impartaseasca si altora cunostiinte despre pasiunea lor. Traim intr-o lume nebuna dupa profit si ” eficienta” in care bucuria de a face ceva doar din pasiune pare un nonsens Mi-i se pare foarte tentant sa faci paine acasa. Am si cumparat un aparat de facut paine. A fost o achizitie inutila pentru ca nu ofera nici un fel de satisfactie si painea nu a iesit chiar deloc deosebita. Am cautat pe net, am gasit “codrudepaine” si imi tot spun ca ma apuc sa fac paine dar nu mi-am gasit timp. Dar acum m-am hotarat asa ca iti scriu .
O sa imi cumpar ustensilele recomandate de tine, o sa citesc in amanunt tot ce ai postat si sper sa imi iese o paine exceptinala. Vreau sa imi fac si eu “maiau mea” insa pentru “siguranta” as vrea daca se poate sa imi trimiti si mie un plic cu maia uscata. Am citit pe blog de experientele neplacute cu deschiderea brutariei si cu trimiterea de maia prin plic. Nu pot decat sa regret ce ai patit . Din pacate oamenii nu-si merita intotdeauna numele de oameni si generozitatea e luata drept slabiciune. Vreau sa iti platesc dinainte cheltuielile cu transportul +costul mailei. Asa e corect si te rog sa imi spui pretul. Ce carte imi recomanzi ca incepator in domeniu. Si pentru ca baza painii e faina poate ma poti ajuta cu o sursa de unde pot cumpara faina de calitate. Cu apa e rezolvat, am permanent apa de izvor.
Unde pot sa iti scriu adresa si detalii?
Sper ca nu am fost prea direct dar modul in care ai scris pe blog ma face sa cred ca nu o sa refuzi.
Iti multumesc anticipat pentru ajutor.
Pare un steriotip fraza dar “felicitari pentru blog”. Sunt de-a dreptul ” invidios” de pasiunea cu care scrii despre prepararea painii.

Buna Codruta, as dori si eu maia . Dar nu stiu cum as putea intra in posesia ei, eu locuiesc in Uk. Poate tu cunosti pe cineva care mi-ar putea darui niste maia. Multumesc anticipat.

As dori si eu tina maia. Se mai poate ?