by codruta | Nov 13, 2011 | ALTE CATEVA POVESTIRI, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Paine multicereale si o salata cu un dressing delicios- post special pentru Cooking with my soul Ma gandeam ieri care zi a saptamanii imi place cel mai mult? E ziua in care fac paine? hmmm…. sau ziua dinainte? in care citesc, ma documentez pentru formula,...
by codruta | Nov 11, 2011 | ALTE CATEVA POVESTIRI, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Niciodata nu am fost asa de grabita sa povestesc despre o formula ca acum. Adica… nici nu s-a racit bine painea si mirosul de aluat copt persita in aer si simt ca e musai sa o impart cu voi. Urgent! Poate m-am imbatat cu parfumul asta, dar sunt intr-o stare de...
by codruta | Nov 8, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Pane con Semola Rimacinata di Grano Duro- Semolina Bread Am scris despre aceasta paine si pe blogul meu in engleza (link aici) de pe site-ul TFL. Astazi vreau sa va martusiresc ca m-am indragostit. O dragoste neasteptata, care m-a lovit fara nici o avertizare. S-a...
by codruta | Nov 3, 2011 | ALTE CATEVA POVESTIRI, MAIA 101
Vreti si voi maia? Trebuie doar sa stiti sa cereti :) Poate ati observat de cateva zile pe bara de sus o pagina noua: ”vreau si eu maia!” Nu copiez aici textul de acolo, cei interesati puteti accesa pagina sa vedeti despre ce este vorba. Acesta este cadoul meu pentru...
by codruta | Oct 31, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS, PAINI DE SECARA
An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Sursa de inspiratie Hamelman, “Bread” pag. 213 (formula modificata si adaptata) Aceasta paine, facuta acum 3-4 saptamani, este prima paine pe care am facut-o...
