by codruta | Apr 4, 2020 | HOW TO, PAINI ALBE
Ce sa zic si cu ce sa incep? Daca ar fi sa umplu absenta de 8 ani, probabil nu as mai avea loc sa vorbesc si despre painea la care ma gandesc de cand a inceput greul in lume. Caci s-au intamplat tare multe in 8 ani. Dar astazi ies la suprafata nu ca sa va povestesc...
by codruta | Jul 27, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Sunt pe picior de plecare spre prima aventura brutariceasca, dar am tinut foarte mult sa va mai vad aud scriu o data inainte de a pleca. In plus, am promis aceasta reteta de paine pe pagina FB si nu am vrut sa aman pana la intoarcere, cand probabil voi avea foarte...
by codruta | Apr 22, 2012 | ALTE CATEVA POVESTIRI, PAINI ALBE, PAINI SIMPLE
Aluat cu maia (si bonus reteta convertita la drojdie comerciala) In decursul timpului, am avut doua tentative de a face langosi, de fiecare data cu rezultate mediocre. Bad memories, de care inca incerc sa uit. Doar V ma mai tachineaza uneori cand vine vorba:...
by codruta | Apr 12, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Pasca cu aluat dospit si branza de vaci cu stafide Ei bine, inapoi la pasca. Inapoi pentru mine, caci pasca asta e deja amintire, dar pentru voi e continuarea articolului trecut. Ma straduiesc sa scriu repede -sper ca ati observat ce eficienta am fost -, ca...
by codruta | Apr 10, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Aluat dulce cu maia, pentru cozonac si pasca De la cozonacul de Craciun si pana acum am mai lucrat cu aluaturi dulci si imbogatite (chiar daca nu am postat retete, am mai facut din cand in cand cate o paine dulce si moale) si parca nu mi-e chiar asa de groaza...
by codruta | Mar 26, 2012 | PAINI ALBE, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Cheese (Parmigiano Reggiano) Bread Cand am postat pe pagina de Facebook a blogului pozele de la painea asta, m-am mirat ce repede a strans albumul like-urile voastre. Stiu ca miezul arata frumos si stiu ca pare buna… dar indiferent de aspectul painii...
