Flammekueche. Despre inceputuri (I)

Flammekueche. Despre inceputuri (I)

Flammekueche, Tarte flambee, Flammkuchen           Nu cred ca v-am povestit vreodata de ce am inceput sa fac paine si cum a fost prima experienta cu aluatul dospit. Una din cele mai frecvente intrebari pe care o aud de la cunostinte sau de la straini cand le povestesc...
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Pasca cu aluat dospit si branza de vaci cu stafide           Ei bine, inapoi la pasca. Inapoi pentru mine, caci pasca asta e deja amintire, dar pentru voi e continuarea articolului trecut. Ma straduiesc sa scriu repede -sper ca ati observat ce eficienta am fost -, ca...