by codruta | Jan 23, 2012 | PAINI SIMPLE
Paine neframantata Nu stiu inca, dar astazi cred ca voi scrie mult. Asa presimt eu. De ce? Pentru ca e weekend si am mai mult timp liber decat in timpul saptamanii. Pentru ca vreau sa ma revansez pentru absenta si lipsa de dialog din partea mea din ultimul...
by codruta | Aug 23, 2011 | ALTE CATEVA POVESTIRI, FARA RETETE – NO RECIPES
Croissants cu maia – Sourdough Croissants Inca in faza de teaser pentru voi, si de test pentru mine… Nu va amagesc, va veni si vremea retetei, dar inainte de a o publica, vreau sa mai experimentez putin… asa ca… aveti rabdare cu mine, ca veti primi...
by codruta | Aug 16, 2011 | YEAST WATER
Fruit (Apple) Yeast Water Cei care ma cunosc stiu cat de mult imi plac fructele. si painea. si vara. Cand eram mica si petreceam vacantele la tara, era un anumit moment in vara, care imi placea cel mai mult si pe care il asteptam cu emotie si bucurie. Era ziua cand...
by codruta | Jun 18, 2011 | PAINI CU ALUAT PREFERMENTAT- YEASTED PRE-FERMENTS, PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Pizza Margherita – in cautarea blatului perfect Cu acest post deschid un capitol-saga pentru una dintre cele mai populare si iubite mancaruri din lume: pizza. Toata lumea o iubeste, toata lumea o mananca… dar nu oricine stie sa o faca, si mai ales sa o...
by codruta | Jun 16, 2011 | PAINI SIMPLE
Reteta de lipie Pentru ca pot! Da, lipiile se pot face acasa. Doar o avertizare este necesara, inainte de orice: odata ce le faceti acasa, nu mai exista cale de intoarcere, nu veti mai putea manca lipii cumparate. Daca acelea din comert vi se par acum bune,...
