by codruta | Nov 17, 2013 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
click aici ca sa sari direct la reteta (jump to recipe) Am iubit de cand ma stiu nucile. Cand eram copil, imi petreceam vacantele la sat, unde in gradina din spatele casei cresteau doi nuci batrani. Unul, inalt si stufos, facea niste nuci mici, multe si...
by codruta | Jun 28, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Dar stiu ca mi-a trebuit ceva timp sa vin cu o reteta de paine integrala cu desem…! desi am facut desemul in aprilie si v-am innebunit inca de pe atunci cu el si cu caracterul lui aparte. Stiu ca multi ati facut deja paine dupa reteta lui Phil Agnew si...
by codruta | Jan 10, 2012 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
7 ianuarie 2011 Nu stiu daca are legatura cu varsta, sau cu faptul ca in ultimul timp am diferite activitati care ma impiedica sa ma concentrez doar pe paini, dar cert e ca incep sa uit lucruri simple. Ceea ce azi mi se pare simplu si “evident ca voi tine...
by codruta | Jul 28, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Paine cu faina integrala si germeni de grau Daca ati citit postul dinainte, aceasta este painea de luni, cu care am deschis saptamana painilor. Initial, am vrut sa fac o paine din cartea lui Hamelman, care mi-a ramas in minte de mult timp, dar dupa ce am adaptat-o la...
by codruta | Jul 24, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Remember “miche”? Va amintiti postul cu “miche”, cosmar si vis, un fel de agonie si extaz? Daca l-ati pierdut, il puteti reciti aici, de fapt va rog sa il cititi, ca sa aiba sens povestea de azi. La sfarsitul textului, scriam ca sunt pe cale de a face o...
