by codruta | Dec 14, 2011 | ALTE CATEVA POVESTIRI
Cand eram mai mica, adica pana acum cativa ani, anticipam ziua mea cu cateva saptamani inainte, facand liste. Liste cu ce vreau sa primesc, in ordinea preferintelor: cercei de argint, inel de argint cu piatra (si nu oricum, le si desenam pe hartie, ca sa fiu sigura ca...
by codruta | Oct 31, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS, PAINI DE SECARA
An english version of this post can be read on my english blog on TFL site, link here. Sursa de inspiratie Hamelman, “Bread” pag. 213 (formula modificata si adaptata) Aceasta paine, facuta acum 3-4 saptamani, este prima paine pe care am facut-o...
by codruta | Aug 3, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS, PAINI DE SECARA
Paine cu secara si seminte de fenicul Aceasta este painea de marti, din saptamana painilor. V-am mai spus ca imi place foarte mult painea cu secara. De fapt, imi plac atatea paini, incat uneori mi-e greu sa aleg intre ele. Dar oricat le rotesc si incerc diverse...
by codruta | Jul 25, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS
Saptamana painilor, sau nici o zi fara paine Cand pisica nu-i acasa… painile canta pe masa! Se spune ca o paine bine coapta canta atunci cand se raceste. E melodia preferata a oricarui fauritor de paini, sau plamaditor. Am avut si eu multe care au suierat,...
by codruta | Jul 14, 2011 | PAINI CU MAIA - SOURDOUGH BREADS, PAINI DE SECARA
Din capitolul painilor de secara: paine de secara 19%, aromata A shorter version of this post, written in english, can be found at my blog on The Fresh Loaf In ultima vreme am inceput sa fac mai multa paine cu secara. Dupa cea cu 66% secara, despre care am scris aici,...
